Le Snack-Restaurant "Chez Mathy et Nounouk"

Chez mathy et nounouk

Notre volonté au Camping de Saint Izaire est également de vous faire découvrir les produits culinaires issus du terroir Aveyronnais.

Dans cette optique nous avons créé en 2016 le Snack-Restaurant "Chez Mathy et Nounouk".

Notre Snack-Restaurant n'a pas la prétention de faire de "la grande cuisine", avec des recettes de grands chefs. Cependant nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir des plats simples à la présentation sobre, composés principalement de produits du terroir Aveyronnais.

Salade de pays

Nos salades (aveyronnaise, de pays ...) ne sont composées que de produits frais, de fromages locaux, et de charcuteries en provenance direct de nos éleveurs producteurs partenaires.

Hamburger

Nos assiettes sont composées également de produits du terroir.

Dans le cas de notre Hamburger Aveyronnais:

  • Les frites sont faites maison (variété de pommes de terre Monalisa)
  • Le pain est fabriqué par notre boulanger partenaire (Boulanger de Broquies 12480)
  • La salade est de pays (provenant de l'épicerie de Broquies)
  • Le steak haché de brebis provient de chez notre éleveur-producteur partenaire "Les Trois Pastres" (Le Viala 12400)
  • Les tomates proviennent soit de notre propre jardin potager ou achetée à des maraichers locaux
  • La sauce roquefort est réalisée par nos soins sur une base "Roquefort Société" suivant "notre recette" !

Charlotte framboises

Nos desserts sont tous "faits maison"

Quelques uns de nos desserts:

  • Charlotte aux framboises
  • Tarte aux pommes
  • Coupe Solognotte (Crème de marron "à notre sauce")
  • Tiramisu (café, fruits, chocolat ...)

Pour information:

Nous vous informons que notre Snack-Restaurant n'est pas pourvu d'une salle de restauration, mais uniquement d'une petite terrasse d'une vingtaine de couverts, avec vue sur la nature environnante et le village de Saint Izaire avec son château.
 

BON APPETIT !

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